蛋白打发状态图片,蛋白打发三个状态图

8,倒入剩余的所有白糖(45克),用电动打蛋器的高档模式将蛋清打发至
打蛋器调至低档将蛋白打发至粗泡状态,第一次加入砂糖,如下图所示
你还在为傻傻分不清蛋白打发状态而烦恼吗?那就看看这
蛋白粗泡状态. 图片来自一yang的月光
烘焙干货 | 蛋白的打发状态,打发技巧和注意事项,收获