鱼最漂亮的花刀切法,牡丹花刀切法图解

调转45度再切,两刀之间的鱼肉成菱形或方形
越斜到时鱼肉会越长哦,每片切5cm的厚度,切5刀,第5刀切断鱼皮
准备一条鳊鱼改善花刀,改成这样的形状.
菊花鱼 (详细切鱼版)
第二步:鱼身花刀 鲈鱼控干水分后,在鱼身上开花刀,对向斜着切,也可只