卤水君臣佐使一览表,香料味型对照表

经典配方的实践应用案例第十九章,香辛料在卤水中的用量范围第十八章
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不懂香料的配比公式不知香料的君臣佐使怎能做出好的卤水
卤菜香料的分类和使用
卤菜英雄组方实战教你验方,如何准确识别配方中的君臣佐使料?