酶与底物,酶和底物

在生物化学反应中,当底物与酶的活性位点形成互补结构时,可催化底物
活性中心 结合部位 binding site 酶分子中与底物结合的部位 或区域
实验二酶的底物专一性
dna拓扑异构酶
底物与酶相互作用的"诱导契合"模式图