小面剂子,面剂子

11,小剂子拍扁之后擀成包子皮,表面撒上面粉防止发干.
取出面团排气揉匀,分成小面剂子后揉圆.
3,把发酵好的面团使劲多揉一会儿,使得面团光滑,就成小剂子,干成薄
7,直接用手揪成一块块小面剂子,不用整形依次放入蒸笼里,表面再撒一层
将每一个小面剂子再次充分揉均匀,用手揉成一个圆形,将收口朝下放.