面剂子,切剂子

搓成长条,揪成这样大小差不多的面剂子,这些面
切好的面剂子.
8,揉好的小面剂子,用擀面杖擀平,厚度大约有0.44厘米,或者稍微再薄些.
油泼扯面,盘底刷一层食用油,把面剂子搓成圆筒状放在盘中,上面再刷一
用手揪成大小相等的面剂子,撒上干粉,用手掌按平剂子.14.