鲈鱼怎样切花刀图解,鲈鱼花刀的切法图解

1.将鲈鱼洗净,鱼身切花刀,手上沾少许盐擦鱼身.
鱼头和鱼尾先切下来,鱼身子间隔2厘米左右切花刀
鲈鱼处理好清洗干净,在鱼身两面横切几刀.
鲈鱼刮净鱼鳞,从鱼腹处切一刀,清除内脏和鱼鳃,冲洗干净后沥干.
1,把鲈鱼宰杀去除内脏,在鱼身切花刀后清洗干净,再用厨房用纸洗干鱼身