蛋白打发成功的图片,蛋白打发的图片

直至打发到蛋清可以立起小尖尖,倒盆不撒就成功了.
蛋清打发,打发好之后加1/3蛋清到搅拌好的蛋黄
蛋清打发至奶油状,立一根筷子不倒下就证明打发
打出小尖峰为成功的蛋白(蛋白一定不要过度打发)
蛋白打发,有直立的小尖,到扣不会流下来就成功了.