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牛肉丝是顺切还是横切
牛肉丝是顺切还是横切,牛肉丝怎么切
牛肉横着纹理切
凉拌牛肉时顺丝切还是逆丝切
3mm左右薄即可 4 再顺着牛肉的纹理切成5-6厘米长,3mm左右宽的丝 6.
第5步,切好的牛肉丝内加入耗油,生抽,麻油,生粉顺时针搅拌均匀.
牛肉切成薄片
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