面团发酵过头的样子,发酵过头的面团图片

第五步:这时面团也已经发酵好了,发酵好的面团,里面成丰富的蜂窝状.
这是我的发酵之后的面团!可以很清楚看到毛孔!发酵的很不错!
此为发酵好的面团.
取出发酵好的面团揉搓成团排气
9 面团发酵至两倍大,里面可以看到蜂窝孔就是成功了.