牛肉怎么切才嫩图解,牛肉纹理图片

> 美食/营养 一,切牛肉 1 俗话说"横切牛肉竖切鸡".
牛肉切片时要逆纹切丝,口感才会嫩. 2. 牛肉下锅后大火
牛肉切片要厚薄均匀
家常芹菜牛肉#鲜有赞,爱有伴#的做法图解4
把牛肉切成差不多一厘米的厚度先切片(牛肉最好选择牛里脊比较嫩)