酶的活性中心,活性中心

在经典的"锁和钥匙"假说里面,酶或蛋白的活性部位就像是一把锁的锁眼
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胰 凝 乳 蛋 白 酶 的 活 性 中 心 ser his 活性中心重要基团: his
铜锌sod酶活性中心结构图