煎肉块,肉块

用筷子翻动,将肉块煎至变色,出油.
4,再放入肉块煎至两边表面金黄.
小火煎,肉块的四面都要煎到,煎出肉的多余油脂
1,将五花肉切成长约15公分,宽6-7公分,厚约4公分厚的肉块,然后改刀再
如图,肉块四面都要煎到金黄