清宫御膳菜,宫廷菜

在北京,唯一一处清代宫廷白家大院
开水白菜是一道四川名菜,由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来被
大故宫饮食文化 宫廷御膳
其实不然,"开水白菜"是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房
p>为皇帝提供的饮食,称为御膳.