法式甜点Savarin,法式甜点甜品

萨瓦兰蛋糕savarin
最后这道savarin蛋糕配上上好的armagnac酒汁及鲜奶油可谓甜到了心灵
萨瓦兰蛋糕(savarin aux fruits)而这本严谨的书在叙述上却并不枯燥
百变的沙瓦琳蛋糕的做法说明沙瓦琳(savarin 是法式知名的甜点,蛋糕
甜品是香槟savarin,有点太过甜了,接受无能,不过粘合糕体和蛋白霜用的