食堂刀具分类摆放图片,食堂刀具颜色分类

食堂
切菜和切肉的刀具和砧板也有专门的分类和规范,清洗后被挂
菜板也会分类,如海鲜类,水果类,蔬菜类,熟食类等等,并配有相应的刀具
六师芳菲校区食堂参观记 nov.29'2017
用红,绿,蓝颜色将用具进行标注,刀具,菜板按照加工食品的种类分类.