牛胸口是哪个部位,腚是什么部位

【胸口油】又叫胸口朥,牛前胸部位的一块脂肪,看起来很肥腻,实则入口
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潮汕对牛肉有一套专业名词,吊龙伴,匙柄,匙仁,牛胸朥,有听没有懂
胸口朥是牛前胸的一块脂肪
牛里脊是牛身上的什么部位啊