明星金牛瘦狗四象限,波士顿矩阵分析图

四类菜品又被形象地称为:明星类菜品,问题类菜品,金牛类菜品和瘦狗类
根据点单率和利润率把菜品分为"现金牛菜品","明星菜品","瘦狗菜品","
还是市场占有率都是处于低象限,这种类型在行业里被称为"瘦狗"类业务
金牛:在低增长市场上具有相对高的市场份额的业务将产生健康的现金流
显而易见,瘦狗能力不行,价值观有问题,企业要做的是,不招瘦狗.