加工类肉食品,加工类食品

这里食品的代表有鱼丸,虾丸,蟹棒等,这些以低价,劣质鱼为原料经加工
火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐,所以可能导致癌症发生.
肉类加工企业将对肉类来源全程追溯 环境样品定期核酸
加工肉类食品
肉制品加工工艺教材.ppt