面团的发酵原理,面团发酵

面包面团发酵的原理与技巧
面团发酵实用手册.厨房小白一篇搞懂的面团发酵#发面方法#新农 抖音
那怎么才能发好面呢?没发过面或者没成功过的一定要试试这个方法.
一定要发酵成功再进行下一步.
2,用温水和面,将面柔成面团,不粘手就可以了.