刮碗子茶,刮地板刮子

茶汤表面的泡沫,二则使茶味与添加食物相融,刮碗子茶的名称也由此而生
在青海有一种喝茶叫刮碗子
喝盖碗茶,我们叫刮碗子.
通常,茶客们会一手端起拖盘,将碗送至眼前,另一手则用盖子沿着茶碗"刮
先将盖碗洗干净,盛上茶叶和佐料,揭开茶盖半遮掩,将沸腾的开水注入盅