虾眼,

生活百科:四种挑选食材的小窍门,提醒完整虾眼齐全的虾皮为优质
开始有持续性热气泡冒起时下锅为佳,这种半沸腾的水俗称为"虾眼水"
6.把虾背部的根抽出来,然后切掉虾眼和尾部
剪掉虾前端,虾眼睛位置;第二步先剪掉虾须子,虾脚第一步我很喜欢吃
烧至"虾眼水"以后倒入大虾.3.