出水烂,

葱爆鸡块,入味多汁又酥烂,香味扑鼻一口一块
【今日菜谱】炖猪蹄时用上这一招,几分钟软烂入味,比饭店的还好吃!
10,炖烂的,转大火收汁.
6,不用焯水的排骨,肉香味浓郁,黄豆不用泡发也能煮到软烂,莲藕吸足了
此鱼出水就烂,食用时不刮鱼鳞,地位不输长江三鲜,少有人吃过