黄曲霉素大米图片,大米早期发霉还能吃吗

米饭发霉了是黄曲霉吗
因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入
这些大米是不是长黄曲霉素了?
闻起来有异味,这样的大米就不要再煮饭吃了,其中可能含有黄曲霉素
有一种简便的方法能破坏黄曲霉素的毒性成分,那就是在炒菜时加入碘盐.