识别图中文字,怎么提取图片中的文字

可是不知道这种字形是什麼,那麼电脑如何识别图片中文字的字形呢?
识别图中文字的教程,学会这招轻松将图片转文字
简单识别提取图中文字的操作方法
有什么简单识别提取图中文字的方法
itext for mac(ocr识别图中文字工具)