金牛,瘦狗,明星,问号,

波士顿矩阵需要的数据
巧用金牛瘦狗模型做好餐厅菜品管理
它是根据产品的市场增长率与市场份额来将产品分为明星类,金牛类,瘦狗
根据点单率和利润率把菜品分为"现金牛菜品"明星菜品"瘦狗菜品"
把公司业务分成四大类(明星业务,金牛业务,问号业务,瘦狗业务,并用