甑酒,酿酒

烤酒工利用红糟保温发酵的时间,清洗酒甑.
在湖北省十堰市郧县谭家湾镇青山村,包谷酒酿造完毕,村民从酒甑中盛出
酿酒师傅将发酵好的包谷倒入酒甑
配醅准确,上甑操作,轻撒,匀铺,探汽上甑,上平上匀,缓火蒸馏,量质摘酒
传统木甑烤酒设备