蛋白质变性过程,蛋白质变性

蛋白质变性 因素:高温,强酸,强碱 实质:永久破坏蛋白质的空间结构
下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述
蛋白质变性,沉淀和凝固可在细胞,组织的哪 些生命过程中出现?
我们首先得从蛋白质的消化吸收讲起,整个过程是非常复杂的.
2核糖体 14.3转运核糖核酸 14.4蛋白质生物合成过程 14.