老牛错能吃吗,老牛错怎么吃

大脑瓜,婆婆丁,猫耳菜,白蒿,老牛锉这些山野菜,成为了我们餐桌上每天
老牛锉走了
这是什么野菜能吃吗?背后有白灰是苦的?是老牛错吗?
这种就是老牛锉了,多年生长的心叶呈紫色,种子新生长的呈现整棵绿色.
野蓟别称老牛锉