茴香和八角的区别,茴香和孜然

科属不同:大茴香是毛莨目木兰科八角族八角属植物,小茴香是伞形目伞形
而小茴香一般用来炖肉,除了小茴香还有大茴香,也就是八角,也叫八角茴
化学#化合物百科 八角茴香的精油提取物中80-90%是茴香脑.
八角 正品无硫大茴香 纯天然大料 500克 阿辞的百草堂调料 中药材
八角,学名八角茴香,几乎大部分的炖肉,卤味,酱货等都离不开八角的功劳