葡聚糖结构,β-葡聚糖结构

酵母葡聚糖分子结构
如图所示,右旋糖酐分子系由葡萄糖分子以a-1,6糖苷键结合的主链和少数
p>分枝低聚糖(branchingoligosaccharides)又称α一葡聚糖.
不同分子量的葡聚糖dextran
氨基修饰葡聚糖|dextran-nh2