虾脑,波士顿龙虾虾脑

龙虾脑.名字没有想好,大家来取吧.
(图中墨绿色的是虾籽,有点淡黄的是虾脑,肠子)
虾头里面这个季节的虾脑特别多.炸酥了之后再做烧大虾.
洗虾籽,剥虾脑,挤虾仁,花两小时做一碗三虾面.
挤压去掉细菌较多的虾脑和虾线.