麻油泡,麻油

麻油泡猪腰
泡辣椒洗净去蒂,去籽剁细.姜,蒜去皮剁细.葱切成细花.
不仅香油从成都采购,就连油碟的秘方都是和老师傅软磨硬泡才学来的.
这一锅就是泡了10几天的紫云草～ 用麻油泡的～ 整整一瓶半的麻油
咸鸭蛋洗干净,敲出蛋黄,用香油浸泡两小时.