正方形豆腐,

冻豆腐放水中解冻,切成正方形的块.边长大约2厘米.五花肉切片备用.
将豆腐自中间切开,成高约2厘米的片,取一个正方形,均分成9块.
1.首先把豆腐切成2厘米宽的正方形.
豆腐切成约3厘米左右的正方形大块.
1 豆腐在冷水里侵泡10分钟后捞出切边长约为1.5cm大小的正方体.