莲心旗枪雀舌鹰爪,旗枪雀舌鹰爪

把茶叶分为不同的等级,即莲心,旗枪,雀舌和鹰爪四个级别
茶事|雀舌,到底是什么茶?
把茶叶分为莲心,旗枪,雀舌和鹰爪四个档次,这是中国古代的采茶标准,和
采一芽一叶,叶似旗,芽似枪,称"旗枪;采一芽二叶初展,叶形卷如雀舌,称
"雀舌:即"立夏"时采摘的茶.