蓝鲣鱼,鲣鱼

p>炸弹鱼,英文名:bullet mackerel,又名鲣鱼 炸弹鱼属金枪鱼科鱼类.
鲣鱼的吃法_哪些人不能吃鲣鱼
鲣鱼(katsuwonus pelamis)又称烟仔,柴鱼或炮弹鱼,英文俗名skipjack
鱼体全身光滑,背部蓝青色,具深蓝色不规则斜纹,腹部银白.尾鳍深叉.
【日料刀工系列】鲣鱼三枚分解