牛里脊和外脊的图解,整条牛里脊肉图片

结缔组织适合搅碎制馅(牛肉丸,图片来源@视觉中国)▼上脑肉,外脊,里脊
loin),通过t型骨头可以轻松辨认,一面是里脊,另一面是牛外脊
谁能告诉我牛里脊到底是指哪一块?是在骨架内部吗?那牛外脊呢?
脖肉,颈部肉,上腩,牛排,肩肉,前胸肉,牛腱子,牛腩,外脊,里脊等
2,牛外脊肉