瘦肉部位,瘦肉面

木须肉特点:肉中无筋,是猪肉中最嫩,最易消化的肉,几乎都是瘦肉部位
1 里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.
新鲜生猪大排里脊肉后火腿烤肉腊肉鲜肉瘦肉多食类烤肉食材批发广纳力
店里卖得最好最快的,是肉头,第一刀,排骨,瘦肉这些部位,基本上一苫貂
猪瘦肉是顺着纹路横切还是竖切哪种方法好