切菜切滚刀块,

再去皮切成小块;丝瓜去皮洗净切滚刀块
切菜刀法基本功图解蔬菜肉类9种切法
蔬菜的基本切法:切丝,切片,切段,滚刀块,切花,切末.1.
蔬菜的基本切法:切丝,切片,切段,滚刀块,切花,切末.1.
切菜时说的切成刀滚状是怎么切的?