吊龙是哪个部位,里脊肉是哪个部位

吊龙是吃牛肉火锅必点的部位之一,取的是牛里脊外一层 肥瘦均匀的嫩
牛舌 还有微微的 弹性 没有其他部位的纤维感 吊龙肉 相当于西冷牛眼
当然首推是,吊龙,俗称牛柳.软嫩细腻而肉汁鲜甜.
吊龙是吃潮汕牛肉火锅的必点部位之一,吊龙选用靠近里脊的部位,稍稍
吊龙