绍兴家常菜特色,绍兴家常菜

朋友家里聚餐,自己做了几道非常有湖南特色的家常菜
咸梅蒸鳗鱼潮汕特色家常菜过年宴客少不了它
来绍兴旅游,千万不能不尝霉干菜烧肉,这可是绍兴当地最有名的家常菜
绍兴家常菜的一大特色是"霉"
老娘舅选用绍兴的优质乌干菜,配以农家瘦猪肉,按苏东坡"慢著火,少著水