牛腩部位,

展开全部 一般使用牛肋巴肉也叫肋条肉【肋骨两侧的肉】又称牛腩!
行家买牛肉,专买"6个部位,肉质滑嫩口感好,做什么菜都好吃
通常会带点筋与油花的肉块,其实牛其他部位的软肉,也会被摊贩称作牛腩
红烧牛腩
乌拉圭谷饲牛腩500g