牛肉顺着切还是逆着切,

切牛肉是横纹还是竖纹
牛肉如何切的小窍门牛肉是顺着纹路切还是怎么切
顺着纹路将牛肉切成小块,再逆着纹路切成薄片.
千万不要顺着它的纹路切,一定要逆着纹路切,这样牛肉吃起来的口感才
准备好牛肉,然后将牛肉逆着纹理切片