果糖结构,果聚糖

葡萄糖和半乳糖为醛糖,果糖为酮糖.
[转载]对果糖的重新认识
但果糖的代谢过程跟葡萄糖完全不一样.
核糖c5h10o5 脱氧核糖c5h10o4 结构式 分子式 葡萄糖c6h12o6 果糖c6h
c12h22o11(蔗糖) h2o(水) → c6h12o6(葡萄糖) c6h12o6(果糖)