海参自溶,海参自溶图片

还有就是,泡发时水温要保持在0-5℃之间,否则海参容易受温度影响,自溶
新鲜海参具有自溶性,所以刚从海里捕捞的海参需要进行加工处理,否则在
一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体
1,浸泡时水不够凉,水温高会促使海参蜕皮,是自溶的开始建议0-5℃2,泡
干海参容易自溶,正确泡发海参,详细教你|海参|干海参|冰块_新浪新闻