牛小排是牛的哪个部位,牛小排是哪个部位

被称作queenofsteak牛排皇后的牛臀腰肉部位的小西冷牛排值得入手购买
牛身上不同部位对应的牛排种类 图源:ottowilde_cuts_klein
牛小排(肋排):雪花丰富,极嫩极香,价格偏高,平替可选牛仔骨.
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禽蛋肉类 牛羊肉 文章详情 喜欢吃有嚼劲的牛排应该买哪个部位?