烤箱火,烤箱烤肉

我的烤箱是 中层偏下一点点
6,烤箱上下火200度预热10分钟,然后把肉串放入烤箱烤制10分钟即可.
放入烤箱底层,上火150度,下火160度烤10分钟.
13,烤箱170度上下火预热,将烤盘放入烤箱第二层(中上层)烤20分钟
烤箱没有上下火怎么办